ARIAS ZAPATA, Marco Augusto; CEVALLOS MONTALVO, Juan Sebastián. LA GASTRONOMÍA ANCESTRAL COMO MOTOR DEL TURISMO CULTURAL EN CHIMBORAZO. REVISTA CIENCIA Y DESARROLLO, [S. l.], n. 5, 2025. Disponível em: https://istriobamba.edu.ec/ojs/index.php/revistacienciaydesarrollo_istr/article/view/67.. Acesso em: 8 sep. 2025.