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Haro, M., Enríquez, C., Carrillo, L., & Muñoz, V., (2023). Secuelas Post Co-
vid En Adultos Mayores Del Cantón Chambo, Ecuador 2022. Revista Cien-
cia y Desarrollo. http://186.46.233.121/insti/index.php/revistacienciaydesarrollo
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Artículo OriginalArtículo Original
SISTEMA INFORMÁTICO PARA LA GESTIÓN DE PROCESOS DE PRO-
DUCCIÓN AVÍCOLA.
7@gmail.com)
17@gmail.com)
Recibido: 03 /03/ 2023
Aceptado: 18 /05/ 2023
Publicado: 09 /06/2023
La presente investigación tiene como objetivo crear el sistema in-
demora en conocer el estado de los procesos productivos de la granja.
-
tectura denominado cliente, servidor utilizando distintos programas
sistema, además se utiliza la metodología SCRUM, la cual permite
trabajar mediante equipos y la asignación de tareas conjuntas. Para
evaluación en la granja avícola “AVIPOR”, ubicada en la ciudad de
Riobamba y, para la validación del sistema se aplica una guía de ob-
servación, en la que se evidencia una disminución en los tiempos de
respuesta de los procesos de producción, arrojando los siguientes re-
cría: un 89 % de mejora.
-
programs such as: SQL Server as Database and Visual C# to code the
-
-
PALABRAS CLAVE:
ABSTRACT
, https://orcid.org/0000-0003-0941-3808
, https://orcid.org/0000-0002-8404-6705
, https://orcid.org/0000-0002-7928-6149
RESUMEN
Administración, producción,
COMPUTERIZED SYSTEM FOR THE MANAGEMENT OF POULTRY FARM PRODUC-
TION PROCESSES.
KEY WORDS: Administration, production, computer
-
rrollo. http://186.46.233.121/insti/index.php/revistacienciaydesarrollo
Artículo OriginalArtículo Original
system.
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INTRODUCCIÓN
Las herramientas tecnológicas en la actualidad han per-
mitido automatizar los procesos dentro de la avicultura,
principalmente en los procesos que conlleve el control
-
tabilidad y participación en el mercado nacional.
La granja avícola “AVIPOR” se encuentra ubicada en la
provincia de Chimborazo, cantón Riobamba, cuenta con
una trayectoria de más de tres años en el mercado, inició
-
dad de criar aves domésticas para consumo humano. La
granja avícola comienza sus actividades con un galpón
de 2.000 pollos en producción, en la actualidad cuenta
el lapso de 45 días.
los costos reales de producción de pollos, debido a que
no se cuenta con buen registro de gastos de materia pri-
ma y gastos operacionales de la producción de pollos, lo
que impide a la granja determinar los parámetros de pro-
ducción como: índice de conversión de la producción,
el consumo del alimento, ganancia de peso de las aves,
inciden en el manejo de la misma.
-
que lo emplean, que se relacionan entre sí para almace-
Scrum es un método para trabajar en equipo a partir de
iteraciones o Sprints. Por lo que su objetivo será con-
elevada.
La metodología Scrum se centra en ajustar sus resul-
tados y responder a las exigencias reales y exactas del
cliente. De ahí, se propone que se vaya revisando cada
requerimiento, ya que las necesidades van variando a
corto plazo. El tiempo mínimo para un Sprint es de una
semana y el máximo es de cuatro semanas. Scrum se ca-
regular de las expectativas del cliente, retorno de inver-
sión, mitigación de riesgos y mejorar la productividad.
SCRUM pueda ser aplicado en el control de la produc-
ción avícola que en su mayoría requiere resultados en el
menor tiempo posible, cuyos procesos se exponen a al-
tos niveles de variabilidad y manejo de gran cantidad de
datos.El objetivo de la presente investigación es crear un
para mejorar el tiempo de respuesta de indicadores de
productividad que generalmente el avicultor requiere
conocer para un manejo óptimo de la producción de po-
llos.
METODOLOGÍA
-
un producto de calidad, realiza entregas parciales para
cliente con una inversión mínima que resulta una opción
atractiva a organizaciones pequeñas, cuyo proceso les
induce al desarrollo de prácticas maduras que incremen-
tan su desempeño y obtener competitividad. La meto-
-
herramientas, el sistema a desarrollar, se crea el PRO-
que se distinguen dos áreas de los roles: en la primera
están los que están comprometidos con el desarrollo del
-
En la base de desarrollo se desarrolla en Sprint, para
analizar la interacción de cada actividad y solucionar
el producto, en caso de existir errores se deben presentar
-
vación en la que se mide los tiempos de mejora de la
automatización de procesos.
-
-
-
-
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jes de programación y en el cual el usuario puede hacer
el programa, editar los códigos, depurador y diseño.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La Metodología SCRUM en la creación del sistema aví-
roles del equipo y luego se realiza un levantamiento de
-
(Hurtado, Bastarrica y Bergel, 2011).
A las personas involucradas en el proyecto se les asigna-
rá un rol determinado por la metodología de desarrollo
SCRUM. A continuación, se describe el rol que va a des-
empeñar cada integrante del equipo:
Rol de los autores según la metodología SCRUM
Requerimientos de usuario y prioridad de tarea
Diagrama de casos de uso del funcionamiento del sistema
NombreNombre Información de ContactoInformación de Contacto RolRol
ximets@gmail.com Scrum Master
Scrum Master
SprintSprint DuraciónDuración RequisitoRequisito PrioridadPrioridad
1 1 día REQ 1 1
2 4 días REQ 2 3
3 5 días REQ 3 34
4 5 días REQ 5 2
5 5 días REQ 7 5
6 7 días REQ 4 21
7 7 días REQ 8 610
8 7 días REQ 11 2584
9 8 días REQ 6 6765
10 8 días REQ 9 55
11 8 días REQ 10 4181
propuesto se generó 21 requerimientos. En el sprint se
pondrá el tiempo que se demora en realizar cada uno de
2.
SprintSprint DuraciónDuración RequisitoRequisito PrioridadPrioridad
12 8 días REQ 12 1597
13 8 días REQ 15 377
14 8 días REQ 16 233
15 8 días REQ 17 144
16 8 días REQ 18 89
17 9 días REQ 13 987
18 9 días REQ 14 10946
19 9 días REQ 19 13
20 10 días REQ 20 8
21 10 días REQ 21 17711
Nota:-
pletar una cantidad de trabajo establecida.
Las actividades iniciales que serían necesarias para ini-
-
(capa presentación, capa lógica de negocio, capa de
acceso a datos) en una arquitectura cliente – servi-
dor.
-
que serán implementados en los siguientes Sprints,
dicho modelo ayudará de guía para la construcción
-
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ventanas con la disposición de elementos para cubrir
un diseño estándar.
el mismo que se basa en programación orientada a
objetos, ayudando a organizar de una mejor manera
programación C#. A continuación, se detalla cómo
está compuesta cada capa.
* Capa de presentación: Después de crear la base
de datos que es la encargada de gestionar datos, se
-
* Capa de negocio: Sirve como un puente de co-
municación que recibe peticiones de usuario y les
hace llegar a la capa de datos para luego presentar al
usuario, en dicha capa se va crear todas las clases de
* Capa de datos: En esta capa se gestiona el acce-
-
nes para realizar Inserción, Eliminación, Actualiza-
pruebas.
-
-
ción del proyecto que se realizó al propietario de la
-
ción de tiempo de respuesta de los procesos auto-
matizados se empleó una guía de observación, los
resultados obtenidos se visualizan en las siguientes
tablas:
Preguntas de validación de sistema
Porcentajes de mejora en los tiempos de procesos
Preguntas de validación de sistemaPreguntas de validación de sistema FuncionaFunciona
SiSi NoNo
¿El sistema permite ingresar a los usuarios con sus credenciales? x
¿El sistema permite cambiar la contraseña? x
x
x
x
x
x
x
¿El sistema permite ingresar y anular compras? x
-
res?
x
Parámetros a medirParámetros a medir No No
AutomatizadoAutomatizado
AutomatizadoAutomatizado Porcentaje Porcentaje
de mejorade mejora
30 min 10 min 67%
conocer la cantidad de pollos
disponibles
25 min 6 min 76%
la cantidad y porcentaje de
pollos muertos
10 min 4 min 60%
el reporte de gastos
180 min 20 min 89%
Preguntas de validación de sistemaPreguntas de validación de sistema FuncionaFunciona
SiSi NoNo
¿El sistema permite aperturar y cerrar galpones? x
pollos?
x
¿El sistema permite ingresar altas? x
x
¿El sistema permite ingresar datos de gastos? x
peso?
x
¿El sistema permite ingresar y anular ventas? x
¿El sistema permite imprimir comprobante de venta? x
x
¿El sistema permite obtener reportes de indicadores productivos,
ventas, compras, gastos y de producción?
x
-
-
logía aplicada. Continuando para validar el sistema se
aplica la guía de observación obteniendo los siguientes
resultados de las mejoras al momento de automatizar los
requerimientos del cliente.
Los tiempos de respuesta de los procesos de producción
disminuyeron, arrojando los siguientes resultados: en
-
-
y, obtención del gasto incurrido en la cría: un 89 % de
mejora. El tiempo de respuesta de los procesos automa-
tizados tienen una mejoría promedio del 73%.
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DISCUSIÓN
Rodríguez y Dorado (2015), indican que las metodolo-
-
detalle y en la secuencialidad de los procesos que toman
tiempo. En la actualidad para proyectos complejos la
metodología SCRUM es considerada como una meto-
Por otro lado, Arias y Durango (2018) consideran que la
metodología SCRUM coloca al cliente como parte del
-
del cliente involucrando a los actores, mediante una in-
teracción permanente y un incremental en el producto.
SCRUM puede incluir la asesoría de expertos externos,
no obstante, esto retrasaría los procesos y no estaría
acorde a su propósito de ser una metodología ágil que
se presente ante eventos complejos (Streule, Miserini,
Rodríguez y otros (2021) concluyen que una de las limi-
tantes del SCRUM es que existen eventos que pueden
ser solventados por los SCRUM Master como principa-
les actores de la correcta aplicación de la metodología,
además Villanueva y Siachoque (2014) establecen que el
uso de la metodología SCRUM que se puede desarrollar
en proyectos pequeños y medianos, pero no en sistemas
a gran escala que requieren de la interacción de otros
sistemas.
CONCLUSIONES
-
nistración de la granja avícola AVIPOR, ya que median-
tiempo de entrega de resultados del estado de la granja,
de sus propietarios.
Para el diseño del sistema se empleó el lenguaje de pro-
gramación Visual Studio C# y base de datos SQL Ser-
conocer el resultado del proceso productivo, además que
la producción avícola como: cantidad de pollos existen-
tes por galpón, mortalidad del galpón y el gasto incurri-
do en la cría.
DECLARACIÓN DE CONFLICTOS DE INTERESES
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sual_Studio_to_Speed_Up_Approved_Sample_Dis-
