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Ortiz, G., Gusqui, S., y Guanulema, S. (2025). Agroturismo en la parroquia El Altar: Una alternativa sostenible para el desarrollo rural en el cantón
Penipe. Revista Ciencia y Desarrollo, (5), 1 - 9. http://istriobamba.edu.ec/ojs/index.php/revistacienciaydesarrollo_istr
AGROTURISMO EN LA PARROQUIA EL ALTAR: UNA ALTERNATIVA
SOSTENIBLE PARA EL DESARROLLO RURAL EN EL CANTÓN PENIPE
AGROTOURISM IN EL ALTAR PARISH: A SUSTAINABLE ALTERNATIVE FOR RURAL
DEVELOPMENT IN PENIPE´S TOWN
Gabriela Ortiz, https://orcid.org/0000-0002-3783-3327
Silvia Gusqui, https://orcid.org/0000-0002-5384-0746
Silvia Guanulema, https://orcid.org/0009-0006-8818-2196
Aprobado: 31/04/2025
RESUMEN ABSTRACT
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PALABRAS CLAVE: Agroturismo, empren-
KEY WORDS: Agrotourism, tourism develop-
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promoting social inclusion, rural entrepreneurship, and
Artículo de Investigación
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INTRODUCCIÓN
importancia luego de una pausa a nivel mundial a causa
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rismo.
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nes), donde los actores complementan sus ingresos con
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a nivel mundial.
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el desarrollo rural, donde las oportunidades limitadas
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al momento de practicar el turismo rural, buscando crear
del medio ambiente, generando empleado a los habitan-
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donde se reactive. De tal virtud, inicia su escala a nivel
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cos como el sol, el agua o el viento.
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ciona el garantizar los derechos de la naturaleza para las
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de Desarrollo, 2021).
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neo para el desarrollo de este tipo de turismo.
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que se sustente en el aprovechamiento adecuado de los
recursos naturales, que guarde el equilibrio con la natu-
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aprovechando mediante el diseño de una ruta.
grandes extensiones de terreno con una alta productivi-
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tante para el desarrollo de actividades relacionadas con
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como, los turistas que visitan estos lugares conocen del
realizan caminatas por el bosque húmedo realizando la
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tengan la experiencia de conocer la cadena de valor de
involucradas, quienes tienen la posibilidad de hacer de
su labor cotidiana un atractivo, generando ingresos com-
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ne la particularidad de ser gestionado por comunidades
de respeto mutuo, comparten con el visitante su organi-
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han integrado visitas a actividades agroindustriales to-
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interesante si se consideraran otras empresas agroindus-
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METODOLOGÍA
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mitiendo
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ANÁLISIS Y DISCUSIÓN
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ductivas activas dedicadas principalmente a cultivos de
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lla, babaco), que cuentan con el potencial para integrar
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la ruta.
el cual considera cuatro importantes pasos para la reali-
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Tabla 1.
Nota.
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res artesanales, espacios verdes, camping, entre otros.
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atractivo natural denominado 7 cascadas, donde los vi-
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de la siguiente tabla.
Tabla 2.
Nota.
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cuestados consideran de suma importancia los atractivos
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nando que la ruta puede recibir hasta 15 visitantes (pax)
por grupo, que aseguran la sostenibilidad operativa sin
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dio mensual; generado por la venta directa de productos,
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sus condiciones de vida. Dicha tabla se denota a conti-
Tabla 3.
Nota.
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experiencia de recorrido realmente agradable, en este
Tabla 4.
Nota.
La tabla que antecede demuestra los aspectos impor-
tantes que los encuestados denotaron se debe tomar en
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citaciones constantes a las personas involucradas, que
cuenten con los conocimientos necesarios para brindar
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Tabla 5.
Nota.
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de realizar el recorrido de la ruta. Adicional, los indica-
el gasto promedio son elementos clave para el desarrollo
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consumo responsable sin comprometer la autenticidad
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para consolidar el agroturismo como modalidad de de-
sarrollo local.
DISCUSIÓN
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ponsables. Los visitantes pueden explorar rutas como
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iniciativas no solo impulsan el turismo rural, sino que
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como una experiencia enriquecedora que combina la
vida rural con la hospitalidad andina. Lugares como
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continentales, permitiendo a los visitantes desconectarse
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vat, et al., 2020).
pueden conocer de cerca el proceso completo de produc-
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participar en actividades que van desde la siembra hasta
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ha consolidado como una experiencia enriquecedora que
participar en actividades relacionadas con la agricultu-
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mostrado que el agroturismo no solo conecta a los vi-
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representa una estrategia clave para el desarrollo rural
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del medio ambiente.
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productos tradicionales como el chocolate artesanal, la
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periencias suelen estar acompañadas por degustaciones
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-
CONCLUSIONES
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DECLARACIÓN DE CONFLICTO
DE INTERESES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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tualidad/blog-turismo/sostenibilidad/que-es-el-agro-
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